Ésta es una receta que me he encontrado que tenía en borradores, entre las entradas que guardo de aquellas de "Pa desconectar"...Es del mes de junio. Me ha sorprendido porque no recordaba haberla subido, y mis entradas son del día a día....así que ha sido un agradable encuentro....porque pensaba subir unas simples croquetas.....
Es una receta que mi Paquillo publicó hace un tiempo.... a mis hijas les encanta, y a mi me hace el apaño pa un acompañamiento y sobretodo, para que se las lleven en el tupper pa'la universidad.... así que ya he perdido la cuenta de las veces que las he hecho.
![Ingredientes-para-nugguets-caseras]( "Nugguets de pollo")
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Y esto ya es cosecha propia. Como que las he estado haciendo pues aprovecho y las pongo también.
Yo no sé si las croquetas se hacen o no así.....esto es lo que yo imagino por lo que me parece que he visto hacer a mi madre....
Hace como un par de años, que las he empezado a hacer....sí, que nadie se eche la mano a la cabeza....es que a mi me las traían mi madre o mi suegra...así que tampoco tenía que molestarme en aprender....pero a mi Míriam no le gustan las congeladas....así que no tuve más remedio que empezar a hacerlas.....
![ingredientes-para-croquetas]()
![ingredientes-para-croquetas]()
Normalmente dejo la masa de un día para otro. Y lo normal es que no me salgan tan iguales. Hoy es que he intentado esmerarme un poco.....pero vaya....tampoco pa'tirar cohetes.....
![ingredientes-para-croquetas-de-pollo]( "Croquetas de pollo caseras")
Y lo mismo de antes....en la bandeja del congelador...y a la bolsa.....
Y ahí tenemos las nugguets en perfecta convivencia con las croquetas....
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Es una receta que mi Paquillo publicó hace un tiempo.... a mis hijas les encanta, y a mi me hace el apaño pa un acompañamiento y sobretodo, para que se las lleven en el tupper pa'la universidad.... así que ya he perdido la cuenta de las veces que las he hecho.
* Carne picada de pollo
* Un trozo de queso tipo filadelfia (el mío de marca blanca)
* Pan de molde (el Paco dice sin corteza, yo se la eché también...anda que la voy a tirar, digo!)
*Ajito (el Paco dice machacao, yo picaíto)
*Sal y pimienta, un par de huevos(uinsss cómo suena esto...) y le eché también pan rallao, pa' que abultara más (pero él no dice nada)
* Un trozo de queso tipo filadelfia (el mío de marca blanca)
* Pan de molde (el Paco dice sin corteza, yo se la eché también...anda que la voy a tirar, digo!)
*Ajito (el Paco dice machacao, yo picaíto)
*Sal y pimienta, un par de huevos(uinsss cómo suena esto...) y le eché también pan rallao, pa' que abultara más (pero él no dice nada)
* Remenearlo todo hasta que las manos las tengas completamente empastifadas de pollo....
* Meter las mano en la harina...empezad a dar palmadas...ya veréis qué pasa y empezar a hacer bolas con la carne picada, primero pasarlas por el huevo y luego por el pan rallao (como habréis hecho toda la vida) y después chafarlas para aplanarlas....bueno, haced lo que os dé la gana....
Os cuento, y seguro que no os descubro Roma....que yo las pongo en la bandeja del congelador, donde van los cubitos...y cuando están congeladas las saco y las dejo en una bolsa...así se me congelan por separado....lo hago con las croquetas y con los canelones (que los me los hace mi suegra, yo solo los congelo jajajajajaja)....
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Yo no sé si las croquetas se hacen o no así.....esto es lo que yo imagino por lo que me parece que he visto hacer a mi madre....
Hace como un par de años, que las he empezado a hacer....sí, que nadie se eche la mano a la cabeza....es que a mi me las traían mi madre o mi suegra...así que tampoco tenía que molestarme en aprender....pero a mi Míriam no le gustan las congeladas....así que no tuve más remedio que empezar a hacerlas.....
Yo creo que más o menos se entiende, no? Mis cocineros que no sean muy duros conmigo.....
CROQUETAS DE POLLO (CON SOBRAS)
Normalmente dejo la masa de un día para otro. Y lo normal es que no me salgan tan iguales. Hoy es que he intentado esmerarme un poco.....pero vaya....tampoco pa'tirar cohetes.....
Y lo mismo de antes....en la bandeja del congelador...y a la bolsa.....
Y ahí tenemos las nugguets en perfecta convivencia con las croquetas....
A qué hoy he estado muy mujercita de mi casa?
Pin de las nuggets de pollo