Lo juro, (y esta vez no lo juro un poco solo)....puse todo mi empeño...bueno, igual no todo, pero lo puse...vale? pero cuando no puede ser....no puede ser.....ea!!!
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Me tiré como 1/2 h ahí amasando....no había cojones a que se me despegará de las manos....así que la dejé reposando, me piré a ver la cabalgata y después de cenar me volví a liar....5 horas estuvo reposando.....dentro del micro....ahí calentita para que no le diera un aire.....os juro que yo con 1/2h de reposo ya me he echao un par de kg, como poco, pa'mi cuerpo serrano.....
Eso salió más seco que la mojama.....y duro?....ni os cuento....
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Claro que no os he dicho....pasamos como 10' jugando con la masa....hubo empeño en hacerla, pero no hubo seriedad....la venganza de la susodicha fue cruel....(pero con el rato de juego que pasamos...que nos quiten lo bailao)....
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Sí...7 horas descansó la condenada....con ésta ni jugamos...para que no hubiera revenges.....pero ni por esas....
Se agrandó un poco dentro del horno...eso sí.....y hasta se quedó sin el agujero...cosa que solucioné sin complicaciones....y ésta no quedó dura.....ésta se desmenuzaba directamente....no podía ni mojarla en la leche....
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E hice la receta de Brujilda...Pudin de Chocolate...y en lugar de echarle el pan....le endosé todo el bizcocho ese, desmenuzado.....y como chocolate le eché el que me había sobrado del otro (y que había mantenido en la nevera.....)
Pudin que comimos a cucharada limpia.....
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PIN ROSCON DE REYES DE PEQUERECETAS
PIN DE ROSCÓN DE REYES DE RECETAS DE COCINA
PIN DEL ROSCÓN DE REYES DE MI PACO
PIN DE PUDIN DE CHOCOLATE
Qué? qué pensáis que no comimos rosco?...lo compró mi madre....que tiene poca fe en mi ☺☺☺
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En la víspera de Reyes me las quise dar de cocinillas....ya sabéis...me pongo chulita, y cuando me pongo....pos a por todas!!!!
Me leí la receta de mi Paco, pero cuando yo vi tanto reposo, tanta masa madre ahí flotando (que visto lo visto, a mi se me hubiera ahogado)...me lié a buscar otras recetas y me cogí otra...la que me pareció que era fácil.....
Encontré una en Pequerecetas....oño! me lo ponía a güevo...no solo lo hacía en imágenes, sino que también en vídeo....le puse todo lo que me decía....pero eso de la levadura fresca.....me lo pasé por el forro....tengo que confesarlo....le coloqué levadura de sobre....
Dejé la supuesta masa madre (que en mi caso parecía la hermana pequeña de Shrek) a reposar una 1/2 h...es más, la coloqué debajo de un radiador...pa'que estuviera calentita.....engordar, lo que se dice engordar.....va a ser que no demasiado....
E hice lo que la buena señora explicaba.....
Eso salió más seco que la mojama.....y duro?....ni os cuento....
A la mañana siguiente....no había narices de hincarle el diente a ese roscón, así que lo que se me ocurrió para salvarle la existencia.....
Sobran las palabras....
Seguí con el empeño de hacerlo y la misma mañana de Reyes, y a sabiendas de que ya no estábamos a tiempo de comerlo......me lié con otro......
Ya le había echado el ojo a otra receta que me pareció sin complicaciones, el blog Recetas de cocina....ahí no decía nada de levadura fresca....así que me lié de nuevo....lo hice con la mitad de los ingredientes...si la jodía, por lo menos que la fastidiara la mitad ☻☻☻
Se agrandó un poco dentro del horno...eso sí.....y hasta se quedó sin el agujero...cosa que solucioné sin complicaciones....y ésta no quedó dura.....ésta se desmenuzaba directamente....no podía ni mojarla en la leche....
A los dos días de hacerla, estaba igual...ni más dura siquiera....pero era cogerla y hacerse polvo...así que a grandes males....pequeñas soluciones....
Hice un caramelo como mi Brujilda explica tantas veces....
E hice la receta de Brujilda...Pudin de Chocolate...y en lugar de echarle el pan....le endosé todo el bizcocho ese, desmenuzado.....y como chocolate le eché el que me había sobrado del otro (y que había mantenido en la nevera.....)
Pudin que comimos a cucharada limpia.....
Y hasta aquí el jolgorio festivalero de un roscón que iba
pa' eso, pa rosca y se quedó en pudin....qué pasa?
PIN DE ROSCÓN DE REYES DE RECETAS DE COCINA
PIN DEL ROSCÓN DE REYES DE MI PACO
PIN DE PUDIN DE CHOCOLATE
Qué? qué pensáis que no comimos rosco?...lo compró mi madre....que tiene poca fe en mi ☺☺☺
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